四川特色凉菜：凉拌折耳根
“ 清热解毒，下饭得很，好吃得板～😋”
[主料]
折耳根：适量
[辅料]
盐：适量
五香粉：适量
鸡精：适量
蒜末：适量
花椒粉：适量
辣椒油：适量
白糖：适量
醋：适量
香油：适量
凉拌酱油：适量
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌折耳根的做法步骤]
1、我忘记拍照了，只有做好的一张照片，我用文字表达出来吧。
2、买新鲜的折耳根，叶子比较绿的那种摘小节，洗干净，沥干水放盆里，把上面说的调料全部加进去然后就开始拌，拌好就可以吃啦～
3、夏天多吃这个清热哦。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 川菜 午餐 晚餐