儿童节到啦！亲自下厨给宝宝做一碗健康美味的杂菜粥吧！
“ 儿童节快到了，带着孩子出去玩是一定的啦！但是好多爸爸妈妈平时工作很忙，家里都是老人做饭帮忙带孩子，很少有时间能自己为孩子做一顿好吃的，这碗杂菜粥简单美味，孩子也会很喜欢的，爱孩子的宝爸宝妈们，快快动手吧！”
[主料]
米：1碗
角瓜：1块
胡萝卜：1块
香菇：1个
汤料：适量（海带、小鱼、香菇根）
[辅料]
大酱：1大勺
鱼露：少许
芝麻：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[杂菜粥的做法步骤]
1、米泡二个小时以上。
2、胡萝卜切丁。
3、角瓜切丁。
4、香菇去根。
5、香菇切丁。
6、锅里放入水、小鱼、香菇根。
7、煮10分钟。
8、锅里捞出海带、小鱼、香菇根。
9、汤里放入泡好的米。
10、放入胡萝卜丁、角瓜丁、香菇丁。
11、均匀地搅拌一下。
12、煮8分熟。
13、打开盖再搅拌均匀。
14、倒入鱼露。
15、放入大酱。
16、可以端上桌啦！
17、撒上芝麻就ok啦！
[小窍门]
1、.米要多泡一会儿做的粥才好吃，还可以适当放点其它米。
2、.鱼露提鲜，并且比较咸，与大酱一起使用要得当，不要过量。
3、.最后撒的芝麻用白色的也可以。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐