鸡蛋羹
[主料]
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：适量
蒸鱼豉油：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋羹的做法步骤]
1、鸡蛋2个打入碗中。
2、加1~1.5倍的凉白开和适量的盐，用筷子搅拌均匀。
3、用勺子撇去浮沫。
4、撇去浮沫后。
5、蒸锅上汽将撇去浮沫的鸡蛋放入锅中。
6、在碗上盖个盘子即可。
7、取出找好的鸡蛋。
8、加蒸鱼豉油和香油即可。
9、滑滑嫩嫩不错哦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 早餐