香煎豆腐
[主料]
老豆腐：500g
[辅料]
小葱：4颗
大蒜：2瓣
小米椒：2个
生抽：2勺
蚝油：1勺
盐：适量
温水：小半碗
菜籽油：适量
口味：原味
难度：未知
[香煎豆腐的做法步骤]
1、老豆腐切块备用
2、葱切段，小米椒，大蒜切末备用
3、冷锅倒菜籽油
4、油烧热后把豆腐一块一块放入锅里煎
5、煎至两面焦黄
6、倒入切好的小米椒和大蒜，生抽，蚝油翻炒均匀，然后倒入小半碗温水，适量的盐，焖至收汁，让豆腐更好的入味
7、收汁后的豆腐香味更浓郁，倒入切好的小葱，翻炒至变软即可出锅
8、装盘食用啦！
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐