鱼香鸡蛋
“ 鱼香鸡蛋营养丰富，菜的颜色也很好看，花花绿绿的 哈哈
欢迎大家关注~”
[主料]
辣椒：1个
红色彩椒：1个
鸡蛋：2个
木耳：一袋
[辅料]
青蒜：1根
大蒜：3瓣
豆瓣酱：1勺
料酒：少许
生抽：少许
食用油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鱼香鸡蛋的做法步骤]
1、材料准备八朵木耳1包 辣椒1个 鸡蛋2个 红彩椒1个小葱乱入了，哈哈我今天用的是青蒜
2、郫县豆瓣
3、将彩椒去瓤，辣椒好辣。。现在手都是辣的。。
4、彩椒辣椒切块，蒜拍一下，青蒜从中间劈开切段
5、木耳泡好
6、鸡蛋打散
7、嗯。。放错顺序了。。鸡蛋液倒进去搅和一下盛出备用
8、放入蒜和青蒜爆出香味
9、加入一勺郫县豆瓣，放入彩椒煸炒，加入少许料酒和生抽
10、加入鸡蛋，木耳，翻炒均匀
11、出锅啦~
[小窍门]
应该先下煎鸡蛋的。。忙着拍照有点乱 哈哈哈 所以葱蒜什么的就和鸡蛋混一块了。。大家做的时候想着先煎蛋再爆葱蒜炒菜哈~
热爱美食的朋友可以加我wx号465045284
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐