青椒豆皮
“ 哈哈，乍眼一看，好像鸡蛋哦！今早偶遇东北卖豆皮的大姐，就来一款青椒豆皮，豆香浓郁，开胃下饭！多食豆制品，有益健康！”
[主料]
青椒：两根
豆皮：三张
葱：适量
蒜：适量
[辅料]
花生油：适量
盐：适量
孜然粉：适量
姜粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青椒豆皮的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、豆皮改刀三角状，豆皮很薄无需焯水，若是厚的需焯水去豆腥味。
3、青椒葱蒜改刀备用。
4、平底锅入油，爆香葱蒜下青椒翻炒。
5、加入豆皮，放孜然粉和姜粉翻炒均匀。
6、出锅加盐调味即可。
7、美味完美呈现。
[小窍门]
平常滋味，不辜负一朝一夕的时光！祝您安好！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐