凉拌黄瓜
“ 拍黄瓜，去外面吃饭的时候，很多地方都有这个拍黄瓜作为开胃的餐前小菜，其实自己在家也能做出很美味的凉拌黄瓜。”
[主料]
黄瓜：两个
[辅料]
辣椒：两个
蒜：一个
生抽：两匙
糖：一匙
陈醋：一匙
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌黄瓜的做法步骤]
1、将黄瓜洗净。
2、用刀把黄瓜拍碎，碎容易入味，再把黄瓜籽去掉，切成小块。
3、将蒜和辣椒剁碎。
4、下油锅煎炸出香味。
5、再把蒜头和辣椒倒进去，搅拌均匀，尝下口味，再添加生抽和醋。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐