咸菜毛豆煮老豆腐
[主料]
毛豆：215克
老豆腐：190克
咸菜：155克
[调料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[咸菜毛豆煮老豆腐的做法步骤]
1、食材：毛豆、老豆腐、咸菜（已清洗切碎）。
2、将毛豆剥壳淘洗干净。
3、将老豆腐放在案板上切成小块，待用。
4、起锅倒油烧热，下入毛豆翻炒翻炒。
5、接着，加适量的清水煮开、煮至毛豆断生熟软。
6、然后，合入切好的老豆腐和咸菜翻动一下煮开。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜