酸菜猪肠炒饭
[主料]
卤猪肠：适量
酸菜：适量
米饭：适量
[辅料]
酱油：适量
猪油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[酸菜猪肠炒饭的做法步骤]
1、鹵好的豬腸切段，酸菜切末和米飯備用。
2、熱鍋下入豬油。
3、加入酸菜爆炒一下。
4、把猪肠也一起加入爆炒。
5、最后将米饭下锅。
6、用勺子将炒饭压一压炒散，炒均匀。
7、加入少许酱油翻炒均匀即可，酸菜和猪肠都是有咸味，所以就不用放盐了。
8、成品。
使用的厨具：炒锅
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