卤排骨
[主料]
排骨：1000g
[辅料]
料酒：适量
[调料]
卤料包：2包
卤水：半锅
食盐：适量
口味：酱香
工艺：卤
耗时：半小时
难度：普通
[卤排骨的做法步骤]
1、将排骨浸泡两小时洗净捞出，锅中放凉水，放入排骨煮开。
2、水烧开后，倒入适量料酒，继续煮几分钟。
3、用勺子将浮沫捞出，排骨也捞出冲洗。
4、老卤水和卤料解冻，将排骨放入锅中，加入适量煮排骨的水，加入适量食盐。
5、放入电压力锅，卤十五分钟即可。
6、卤好的排骨。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜