西红柿炒鸡蛋
[主料]
西红柿：3个
鸡蛋：3个
[辅料]
油：适量
盐：适量
香葱：2根
白糖：适量
花雕酒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、西红柿.鸡蛋.葱花。
2、鸡蛋去壳入碗里倒入花雕酒打散。
3、热锅放稍多一点的油，倒入打散的鸡蛋炒好盛出备用（这儿的鸡蛋不黄.用国内的鸡蛋更好吃）。
4、锅里底油倒入葱花。
5、倒入西红柿.白糖.中火翻炒至西红柿软烂。
6、放入炒好的鸡蛋.大火炒1分钟.加盐翻炒均匀关火。
7、出锅前撒入葱花。
8、装盘。
使用的厨具：炒锅
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