腊肉炒冬瓜
“ 冬瓜是美容养颜的佳品，也是很多减肥者的首选。放点腊肉一起炒，美味提升好几档😄”
[主料]
冬瓜：半斤
腊肉：数片
[辅料]
生姜：数片
葱花：一把
盐巴：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肉炒冬瓜的做法步骤]
1、冬瓜去皮切薄片。
2、腊肉生姜均切片。
3、热锅放油，下入生姜和腊肉煸炒。
4、腊肉煸炒到焦焦的感觉。
5、下入冬瓜翻炒。
6、加点盐巴，耗油继续翻炒，然后加点开水盖上锅盖转中小火焖一会。
7、焖3分钟后冬瓜熟透，撒把葱花。
8、起锅装盘。
[小窍门]
因为腊肉本身有咸味了，所以盐巴少加一点点就可以了，不然会太闲
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐