酸梅汤
“ 今天做了道酸梅汤，分享给大家:乌梅50克、山楂50克、桂花10克、甘草10克、冰糖适量，食材在干果店和药店都能买到，食材分量用厨房秤称重，食材洗干净后放电饭锅内泡1小时，再用电饭锅煲粥功能1小时，自然降温，过滤，酸梅汤冰镇风味更佳。
自己熬制的酸梅汤，味道淳厚、酸甜适中。喝着酸梅汤，想到曹操宛城之战的时候望梅止渴的故事。”
[主料]
乌梅：50克
山楂：50克
甘草：10克
桂花：10克
冰糖：适量
[辅料]
水：电饭锅最高水位线
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[酸梅汤的做法步骤]
1、准备食材:乌梅50克、山楂50克、桂花10克、甘草10克、冰糖适量，食材在干果店和药店都能买到，食材洗干净后放电饭锅内泡1小时。
2、步骤:乌梅50克、山楂50克、桂花10克、甘草10克、冰糖适量，食材放电饭锅内泡1小时后，再用电饭锅煲粥功能1小时，水位线外煮粥最高水位。
3、酸梅汤煮好后自然降温，过滤，酸梅汤冰镇风味更佳。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 饮品