#夏日懒人餐#烤冷面
“ 街边小吃，省时易做又解馋。”
[主料]
烤冷面面皮：2张
鸡蛋：2个
香肠：2根
[辅料]
蒜蓉辣酱：适量
烧烤料：适量
葱花：适量
香菜末：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[烤冷面的做法步骤]
1、烤冷面。
2、里面的食材:面饼、蒜蓉辣酱、烧烤料。
3、自己再搭配些喜欢的食材，鸡蛋是必不可少的，其他的随喜好吧。
4、煎饼鏊子(或者平底锅)烧热，刷一层薄油。
5、放上一张面饼，煎十几二十秒左右。
6、打上一个鸡蛋。
7、用铲子铲碎摊开。
8、鸡蛋将要凝固时翻面，调小火。
9、抹上蒜蓉辣酱或者其他你喜欢的酱料。
10、撒点烧烤料。
11、撒葱花、香菜末，放上香肠，再煎一分钟左右。
12、用铲子把冷面折起来，两面煎一煎即可。
13、切段食用。
使用的厨具：平底锅
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