炒小鱼干
“ 妹妹给拿来的小鱼干。”
[主料]
小鱼干：适量
[辅料]
尖椒：1个
蒜：4瓣
姜：3片
温水：适量
[调料]
生抽：适量
鸡精：少许
盐：少许
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[炒小鱼干的做法步骤]
1、备好食材，小鱼干用温水泡软后洗净。
2、油热下姜蒜末炒香。
3、下入小鱼干煸炒。
4、加花椒粉、生抽、盐小火炒。
5、最后放入尖椒条，加鸡精炒匀。
6、出锅。
使用的厨具：炒锅
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