牛油果蛋糕
“ 用空气炸锅做一回牛油果蛋糕🎂也不错哦…”
[主料]
牛油果：1个
鸡蛋：5个
面粉：适量
牛奶：些许
白糖：80克
[辅料]
白醋：几滴
花生油：30克
口味：甜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[牛油果蛋糕的做法步骤]
1、准备食材。
2、牛油果去核切开，蛋白蛋黄干净分离，分别放入无油无水盆内。
3、蛋黄里加入牛奶，面粉，白糖20克，食用油30克，搅拌均匀，不要打圈，否则起劲。
4、把牛油果肉挖出捣碎。
5、准备好的这两样。
6、然后把捣烂的牛油果倒入蛋黄液里。
7、搅拌均匀。
8、把蛋白加几滴白醋分3次加入60克白糖用打蛋器打成奶油。(这个步骤忘拍照了)然后把打好的奶油挖三份之一到搅拌好的蛋黄液内搅拌。
9、再把搅拌好的蛋黄液全部倒入剩下的三份二奶油盆里一起搅拌均匀。
10、把空气炸锅200度预热5分钟。
11、将拌好的蛋糕糊导入烤盆内。
12140、度25分钟。
13、然后夹出加上锡纸，防止烤糊。
14、再180度30分钟。
15、好啦。
使用的厨具：烤炉
所属分类： 烘焙