青豆肉末
[主料]
青豆：适量
肉末：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
小米辣：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
糖：适量
料酒：适量
生粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[青豆肉末的做法步骤]
1、青豆下锅煮5分钟捞起。
2、肉末加入盐，酱油，料酒，生粉拌匀腌制15分钟。
3、切好姜蒜辣椒。
4、锅里热油爆香姜蒜辣椒，倒入肉末炒散变色。
5、倒入青豆大火翻炒均匀，加些盐，糖，酱油再翻炒一下即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜