自制芋圆
“ 这个芋圆很好吃，不过是没有煮的哦。可以将芋圆倒入沸水中煮至浮起，加入蜂蜜搅拌，即可。我忘了照芋头，只有红薯。”
[主料]
红薯：4根
木薯粉：100克
芋头：半个
[辅料]
糖：50克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[自制芋圆的做法步骤]
1、准备材料。
2、红著和芋头去皮切块，上锅蒸40分钟左右，备用。
3、碾烂（想要细腻点的可以过塞）。
4、分三次倒入木著粉，揉成团。
5、揪出一个个小剂子。在桌子上的撒一点木著粉，将芋圆揉圆。即可。
[小窍门]
做西米露时要煮至没有白芯，过凉水，盛出。将芋圆煮至浮起，椰浆煮沸，混合均匀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 下午茶