台湾甘树孑蒸鱼
[主料]
桂鱼：1条
甘树子：适量
[辅料]
盐：适量
酒：适量
姜：适量
葱：适量
台湾酱油：适量
鱼露：适量
玫瑰酱：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[台湾甘树孑蒸鱼的做法步骤]
1、鱼洗净，放盐、酒、姜、葱腌制半小时左右备用。
2、腌制好的鱼冲洗一下，放在盘中，在鱼身上放点甘树子、玫瑰酱，然后淋上酱油、鱼露备用。
3、蒸锅放水，大火烧开，蒸15分钟即可成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜