红烧野生泥鳅
[主料]
野生泥鳅：适量
[辅料]
料酒：适量
老抽：适量
辣椒酱：适量
蒜子：适量
[调料]
食用油：适量
盐：1勺
口味：香辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[红烧野生泥鳅的做法步骤]
1、锅中油预热
2、泥鳅清洗干净，下入泥鳅翻炒，倒入适量清水
3、倒入一勺老抽
4、倒入一勺料酒
5、倒入一勺辣椒酱
6、放入一勺盐，大火煮开，转小火焖煮20分钟
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜