韭菜猪肉包子
[主料]
面粉：适量
猪肉：适量
韭菜：适量
[辅料]
酵母粉：适量
温水：适量
蚝油：适量
盐：适量
蛋清：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[韭菜猪肉包子的做法步骤]
1、面粉400克。
2、酵母粉4克和成水。
3、加入面粉中揉成团，放阴凉处醒发至原来的两倍大。
4、肉馅加入韭菜耗油，盐，一个蛋清搅拌均匀。
5、面醒好。
6、揉成长条，切成小剂子，擀成小饼。
7、包好的包子醒十分钟，上锅蒸十五分钟。
8、蒸好的包子在锅中闷五分钟就可以出锅了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 包子