平菇烧肉盖浇饭
[主料]
米饭：适量
平菇：适量
胡萝卜：适量
猪肉：适量
[辅料]
黑芝麻：适量
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
葱：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[平菇烧肉盖浇饭的做法步骤]
1、米饭倒扣盘中。
2、猪肉切块。
3、平菇手撕成条。
4、胡萝卜和葱切好。
5、锅中放油烧热倒入肉和葱花。
6、肉变色放入胡萝卜稍翻炒。
7、放入平菇，少许水和酱油焖炒。
8、汤快收尽时放盐和鸡精，关火。
9、炒好的菜浇到米饭上，再撒上黑芝麻。
使用的厨具：炒锅
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