韭菜盒子
[主料]
水饺粉：一碗
韭菜：一把
鸡蛋：二个
黑木耳：适量
白虾皮：适量
粉条：适量
水：适量
[辅料]
食用油：适量
食用盐：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[韭菜盒子的做法步骤]
1、把面粉加水活成较软的面揉成团，蒙上保鲜膜静置半小时。
2、锅里放油把鸡蛋炒散。
3、把洗干净的韭菜切碎.泡软的粉条切碎.木耳切碎.炒好的鸡蛋.白虾皮放入盆里。
4、放入少量油.一点鸡精.一点盐调拌均匀（虾皮有盐味，盐要少放）。
5、把醒好的面团揉光滑.用刀分为两块。
6、取其中一块揉搓成长条。
7、切成比饺子剂子大一些的面剂子。（大小根据自己喜好来切）
8、撒上面粉揉圆按扁。
9、擀成和饺子皮样的厚度。
10、放上馅像包饺子一样对折把边捏死口。
11、包好后，把提前预热好的电饼铛里刷上一层油，把菜盒坯子放进去烙至大概4分钟一面成金黄色，翻面继续烙至另一面成金黄色即可。（请根据自己家电饼铛的温度掌控时间）
12、成品。
13、看薄薄的饼皮里满满的馅料，咬一口好香啊。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 面食 家常菜