清蒸洋槐花
“ 洋槐花是清明时节后两周内开花，洋槐花清香宜人，其花可食。著名的洋槐花蜂蜜就可得知其花的营养价值。”
[主料]
洋槐花：500g
面粉：适量
[辅料]
食盐：1勺
芝麻油：适量
蒜子：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸洋槐花的做法步骤]
1、将洋槐花杆子去掉，清洗干净，花要选那种含苞待放的白色花苞那种，开过的花就不要吃了，开过的花就比较老，香味也散了，吃起来非常老。
2、洋槐花加入食盐和适量的面粉拌匀，然后放在蒸锅里面蒸，约十分钟左右即可，蒸熟后拿出加入切碎的蒜子和和芝麻油搅拌均匀后即可食了，大家可根据自己口味在蒸熟后加入不同的料汁，如辣味的等。
3、ok
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 春季食谱 农家菜