香煎鹅肝土豆泥  宝宝辅食
“ 动物内脏有很好的补铁作用，猪肝粗糙且腥，鹅肝香嫩，宝宝更喜欢吃。”
[主料]
鹅肝：50g
土豆：40g
[辅料]
胡萝卜：15g
口味：原味
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香煎鹅肝土豆泥的做法步骤]
1、土豆和胡萝卜去皮切小块。
2、和鹅肝一起上锅蒸。
3、蒸好后把土豆压成泥。
4、鹅肝压成泥，如果有筋要去掉。
5、胡萝卜切碎就好。
6、拌匀。
7、用勺子做圆。
8、用鹅肝蒸出来的油煎一下。
9、两面金黄就可以了。
10、香香哒。
11、我宝很喜欢。
[小窍门]
鹅肝我是一次买一整个，然后自己分块冷冻起来，有大有小，按需要来。
胡萝卜没有压成泥，已经蒸熟了，很软烂，小颗粒有助于锻炼宝宝咀嚼。
鹅肝蒸出来的油也很香，稍微煎一下不加调味都好吃。鹅肝没有直接煎，而是蒸后再煎，是为了不让宝宝吃那么多的油脂，毕竟鹅肝太肥美了。
如果煎的时候觉得过软可以适量加一些淀粉或者面粉再煎，本身都是熟的，稍微煎一下定定型就可以了。觉得麻烦的妈妈直接全部加粥里吃也蛮好吃的。
配一些粥类，营养搭配，健康又美味。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
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