凉拌莴笋丝
“ 四月的天气真是多变，一天入夏的感觉都有，做个凉拌菜降降火”
[主料]
莴笋：适量
胡萝卜：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
白醋：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[凉拌莴笋丝的做法步骤]
1、莴笋去皮洗净，胡萝卜洗净。
2、分别擦成丝。
3、沸水中加点盐，放入莴笋丝和胡萝卜丝焯一下捞出放到盆里。
4、蒜切成末，白糖和白醋混合。
5、锅中放油，下入蒜末小火煸香。
6、蒜末和油倒到莴笋上，倒入白醋和白糖。
7、吃时加少许酱油拌匀。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐