椒盐薯片
“ 最近又想吃薯片了，外面买的，有很多添加剂，就在家炸吧！油炸的又太上火，家里又没烤箱，该怎么知道又薄又脆的薯片呢？只需一个平底锅😁😁”
[主料]
土豆：1个
黄瓜：0.2根
[辅料]
胡椒粉：适量
食用盐：适量
口味：孜然
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[椒盐薯片的做法步骤]
1、准备食材。
2、土豆削皮。
3、土豆切成一毫米的薄片，要薄而透明。
4、热锅冷油放入土豆片煎制。
5、翻面。
6、撒上少许盐和胡椒粉翻拌均匀。
7、切少许黄瓜丝，摆盘即可。
[小窍门]
1、、土豆片要切得薄而透明，这样更容易熟，也更酥脆。
2、、煎土豆片时要小火，否则会煎糊。
3、、土豆片要多次翻面，更加酥脆。
使用的厨具：平底锅
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