青椒炒回锅肉
“ 回锅肉我家经常吃、某人喜欢吃！”
[主料]
三线肉：1块
青椒：3个
长青椒：2个
胡萝卜：1个
[辅料]
郫县豆瓣：1勺
老干妈豆豉：1勺
姜末：适量
蒜末：适量
酱油：1勺
盐：少许
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[青椒炒回锅肉的做法步骤]
1、肉煮熟捞出切片、我一般煮三十分钟左右、这样肉才软糯
2、准备
3、锅中倒入肉爆出油
4、下入姜蒜末炒香
5、下入胡萝卜、青椒、用肉盖上、闷2分钟左右、
6、下入郫县豆瓣、老干妈豆豉炒香、出红油
7、下入酱油翻炒均匀
8、下入盐调味即可
9、太香了
使用的厨具：炒锅
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