上汤时蔬
[主料]
豌豆芽：300g
皮蛋：2个
[辅料]
盐：适量
油：适量
姜末：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[上汤时蔬的做法步骤]
1、皮蛋放锅里煮5分钟，是为了剥壳不会烂。
2、豌豆芽洗干净沥水
3、你看稍微煮一下，再剥壳完整无缺的
4、用到切块
5、锅里热油把姜末放入煸香
6、稍微煎一下
7、加入水后煮到汤水发白，加入盐
8、加入芽菜煮熟盛出
9、很美味的一道菜，也可以用其他青菜代替。
10、值得一试。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐