干拌萝卜牛肉水饺
[主料]
面粉：适量
牛肉：适量
萝卜：适量
[辅料]
葱：适量
姜粉：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
五香粉：适量
香油：适量
黑胡椒粉：适量
蚝油：适量
醋：适量
油泼辣子：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[干拌萝卜牛肉水饺的做法步骤]
1、葱和青萝卜洗净备用。
2、牛肉提前洗净控水。
3、适量面粉加水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟。
4、青萝卜去皮切丝剁碎，加盐去水。
5、牛肉和葱剁碎放入去水后的萝卜。
6、加黑胡椒粉，五香粉，姜粉，用热油淋入激出香味儿。
7、加酱油，蚝油，盐一个方向搅拌。
8、调好的牛肉馅儿备用。
9、醒好的面搓条，改刀同等大小的剂子擀皮。
10、放入适量的饺子馅儿包成自己喜欢的样子。
11、依次包好备用。
12、锅中入水煮沸，放入饺子煮三开捞出。
13、加盐，醋，酱油，油泼辣子，撒入葱花拌匀即可。
14、美美的家常味，太赞啦。
[小窍门]
时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您双节快乐！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面食 家常菜 饺子