醋溜豆芽
“ 醋溜绿豆芽是一道传统名菜。脆嫩，爽口，清淡。”
[主料]
绿豆芽：1份
小葱叶：2颗
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
香醋：适量
米醋：适量
十三香：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：酸咸
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜豆芽的做法步骤]
1、准备豆芽。
2、洗净，控水。小葱叶切小段，做葱花备用。
3、油锅加热，放入少量的十三香。
4、放入豆芽翻炒。
5、加入适量的盐，香油，酱油，香醋，米醋，翻炒至豆芽软了，最后加少量的鸡精，一半事先准备好的小葱末。
6、盛出，再撒上剩余的葱末。
7、成品。
使用的厨具：炒锅
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