香煎豆腐
[主料]
豆腐：400克
肉末：80克
[辅料]
玉米油：15克
盐：少许
番茄酱：适量
淀粉：适量
蒜：适量
口味：酸甜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[香煎豆腐的做法步骤]
1、豆腐切片，肉末加入淀粉，生抽，盐腌制。
2、番茄酱加入少许盐，水，生粉，生抽调成糊。备用。
3、锅烧热，放入玉米油，放入豆腐煎。
4、煎至两面偏黄。
5、加入肉末炒香。
6、倒入番茄酱糊，焖两分钟。
7、出锅入碟。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐