网格蛋卷
“ 孩子的健康零食”
[主料]
胡萝卜：15g
牛奶：60g
面粉：70g
[辅料]
鸡蛋：1个
口味：奶香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：高级
[网格蛋卷的做法步骤]
1、准备好食材，胡萝卜焯熟备用。
2、胡萝卜加牛奶打成汁。
3、胡萝卜汁加入面粉里，再加入鸡蛋，搅拌均匀。
4、搅拌均匀，粘粘的。
5、倒入裱花袋中，我用的保鲜膜袋，底端剪一个很小的口子。
6、在锅里这样画圈，等熟了，快速卷起来。
7、配上自制番茄酱，花生酱食用。作为主食零食都可以。
[小窍门]
卷蛋卷时，要在锅里卷起来
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 烘焙 下午茶