健康养颜菠萝饭
“ 菠萝含有大量的果糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，实品质优良，营养丰富。
红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。枸杞养肝，滋肾，润肺，清热明目。
健康养颜菠萝饭，红新鲜的菠萝、圣女果，加上枸杞、红枣，干果葡萄干，用红糖、海苔调味，做出一道美味的菠萝饭。”
[主料]
菠萝：2000克
大米：100克
糯米：100克
[辅料]
圣女果：100克
葡萄干：10克
红枣：10克
枸杞：10克
红糖：20克
海苔：2克
口味：果味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：高级
[健康养颜菠萝饭的做法步骤]
1、准备好所有食材：大菠萝1个（约2000克）、大糯米100克、大米100克、圣女果100克、枸杞10克、红枣10克、葡萄干10克、红糖粉20克、海苔2克。
2、大米、糯米洗干净一起浸泡2小时；
3、浸泡之后的米捞出，沥干水，放入一个大碗中，加适量的清水；PS：水位在米下方即可；
4、锅中加适量清水，隔开水蒸8分钟；PS：我用时压力锅，比较快，每个锅蒸熟时间不同；
5、菠萝洗干净，外皮稍微处理一下，在菠萝的1/5处切开，用水果刀把菠萝肉挖出；
6、菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡，各用盐水浸泡10分钟；
7、蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗干净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗干净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一起拌均；
8、拌均好的水果多味放，装入菠萝“碗”中，稍微压实一下即可；
9、装好的菠萝饭放入锅中隔水蒸；PS：因菠萝太大，无法盖上菠萝盖；
10、约3分钟，限压阀稳定排气，改为小火，再蒸1分钟，关火；
11、压力阀下降到原位，开盖；
123、月健康养颜菠萝饭，就可以享用了。
[小窍门]
1、.糯米、大米要浸泡时间足，充分吸收水分；
2、.蒸米饭的时候，要加适量的水，水位在米下方位置；
3、.用红糖比白糖好，颜色漂亮且，更适合养颜；
4、.用海苔可以调味，是的饭不会太甜
使用的厨具：高压锅
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