香煎水豆腐
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
生抽：一勺
鸡精：一小勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎水豆腐的做法步骤]
1、准备一块水豆腐，两根小香葱。水豆腐切块，葱切末。
2、锅内放油把切好的块状豆腐放进去煎，有点溅油，小心点
3、煎完一面翻过来，用铲子切两下（让它开口便于入味儿）可以撒几粒鸡精，然后淋上生抽，三秒后加点水进去继续煮
4、汤汁收一下，（具体根据个人喜好，我喜欢多留下点汤汁可以拌饭）撒上小葱末，出锅装盘
5、出锅啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜