紫薯麻球
[主料]
紫薯：100克
糯米粉：300克
[辅料]
白糖：20克
白芝麻：50克
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[紫薯麻球的做法步骤]
1、紫薯蒸熟压成泥备用。
2、加入糯米粉，白糖。
3、揉成面团。
4、依次搓圆，裹上白芝麻。
5、依次做好备用。
6、起油锅倒入底油烧至五成热下麻球炸制。
7、炸制过程用漏勺压两到三次。
8、炸至麻球变大即可。
9、成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 小吃