鸭油炒藕丝
“ 用红烧鸭肉剩下的油脂来炒藕丝，真的特别香”
[主料]
莲藕：2根
[辅料]
红烧鸭油：适量
酱油：1勺
盐：1勺
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸭油炒藕丝的做法步骤]
1、藕去皮洗净。
2、切成丝。
3、锅里放水烧开，倒入切好的藕丝。
4、煮上3分钟左右，捞出沥干水分。
5、锅烧热倒入红烧鸭油煮开。
6、再倒入煮熟的藕丝。
7、翻炒一会加入盐，酱油调味。
8、最后加入葱花翻炒均匀即可出锅。
[小窍门]
红烧鸭油本身有咸味，放盐可以少放一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐