炝拌菠菜土豆丝
[主料]
菠菜：适量
土豆：一个
胡萝卜：半根
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
香菜：适量
辣椒油：适量
盐：适量
苹果醋：适量
糖：适量
蚝油：适量
酱油：适量
口味：咸香
工艺：炝
耗时：半小时
难度：简单
[炝拌菠菜土豆丝的做法步骤]
1、菠菜洗干净，用热水焯一下，焯好，凉凉把多余水分攥出来！
2、土豆去皮，擦丝，用水洗出淀粉。锅里适量热水，炒熟，控干水分，备用！
3、盆里放入菠菜土豆丝，擦少许胡萝卜丝，加入适量盐，辣椒油，耗油，酱油，盐，葱蒜香菜末，苹果醋，拌好！
4、成品！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐