#花样美食#蚝油土豆条
“ 软糯入味，好吃不长肉”
[主料]
土豆：1个
胡萝卜：半个
葱：适量
[辅料]
蚝油：1勺
生抽：1勺
盐：适量
植物油：适量
糖：半勺
口味：咸香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油土豆条的做法步骤]
1、土豆去皮切条，用清水洗去淀粉
2、胡萝卜切条
3、小碗中放入一勺生抽，一勺蚝油，适量盐，半勺糖，适量清水调匀
4、两勺淀粉加入适量清水调成淀粉汁
5、葱切碎
6、锅烧热，放入适量植物油，放入土豆条炸至金黄，捞出控油备用
7、放入胡萝卜条，炸至金黄
8、捞出控油备用
9、锅中油全部倒出，放入调料汁，加入葱碎，大火烧开
10、放入胡萝卜条，土豆条翻炒
11、倒入淀粉汁，大火烧开，翻炒均匀关火出锅
12、成品
使用的厨具：炒锅
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