香菇木耳汤
[主料]
木耳：适量
香菇：适量
[辅料]
葱段：适量
盐：适量
姜片：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[香菇木耳汤的做法步骤]
1、木耳提前泡好撕成小朵，香菇泡水后切片，青菜洗净备用，火腿切片
2、炒锅放油烧热爆香葱姜，加入香菇翻炒片刻。
3、加入清水（骨头汤）莫过香菇即可煮开
4、加入木耳，火腿，放入盐，鸡精调味，慢炖十分钟，最后加入青菜，淋入香油即可
5、木耳味道鲜美、营养丰富、具有养血驻颜的功效，能令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血的；香菇则含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢、提高机体适应力有很大作用，香菇还对传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜