千层糕
“ 家乡特色小吃，千层糕，据有丰盛的佐料，又有原味的层糕，吃一次回味无穷”
[主料]
粘米粉：一包
[辅料]
瘦肉：150克
鱿鱼干：2个
墨鱼干：50克
花生仁：20克
虾仁干：50克
香菇：几个
淀粉：100g
水：适量
植物油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[千层糕的做法步骤]
1、备好的材料，我备的是两个人吃的份量噢
2、材料洗干净，切好备用，我买的都是干鱿鱼墨鱼，用之前泡开过呢
3、把切好的肉丝炒一下
4、鱿鱼，墨鱼炒一下，小火翻炒噢
5、花生仁炒，也是小火，这样会比较香脆可口
6、香菇切丁，下油锅炒
7、炒好的佐料，好香，忍不住吃了一口
8、粘米粉加水调好的糊浆，不要太浓噢
9、蒸盘刷油
10、水开了之后放入蒸盘，舀一勺糊浆，盘内摇均匀盖上锅盖蒸熟就在舀第二勺，以此类推
11、最后一层的时候放入佐料，盖上锅盖蒸熟，就可以出锅啦，美味的千层糕
12、切一块块的
13、好吃
14、蘸点生抽加辣椒酱，那是相当的绝配
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