炝拌绿豆芽
“ 爱吃豆芽，且其营养丰富。。。
奈何买的绿豆芽着实不让人放心，于是学会了自己生绿豆芽。。。
这就是用自己生的绿豆芽炝拌的，好吃，放心。。。”
[主料]
绿豆芽：100g
黄瓜：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
精盐：适量
味素：适量
白醋：适量
蒜：适量
口味：原味
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[炝拌绿豆芽的做法步骤]
1、自家生的绿豆芽择洗干净。。。
2、黄瓜切丝。。。
3、胡萝卜切丝。。。
4、蒜切末儿。。。
5、绿豆芽焯水。。。
6、过凉水。。。
7、胡萝卜丝焯水、过凉。。。
8、主、辅料放盘中，拌匀。。。
[小窍门]
自家生的豆芽可以择根，也可以不择根。。。
使用的厨具：其他
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