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烤五花肉
“ 五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称"五花肉"。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁,用它来烤,简直是太香太香了,喜欢的看看:” [主料] 五花肉:1斤 [辅料] 烤肉料包:1包 口味:微辣 工艺:烤 耗时:三刻钟 难度:普通 [烤五花肉的做法步骤] 1、准备原材料 2、将猪肉处理干净,切片备用 3、加料包调料 4、抓匀腌制一夜,最少也要腌制两个小时,然后将多余的水分倒出去 5、将五花肉一片片如图摆好 6、烤箱提前预热上下火200度,烤15分钟,然后取出将肉翻面,如果烤盘里面油多,可倒出,再从新将五花肉摆好,在继续烤10分钟。 7、出炉 [小窍门] 烤箱温度和时间自己灵活掌握,因为肉的大小薄厚都有区别。但一定要腌制入味,烤肉才好吃。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 热菜 家常菜 烤箱菜