菠菜猪肉大馄饨
[主料]
菠菜：适量
猪肉：适量
馄饨皮：适量
[辅料]
蚝油：适量
葱：适量
姜：适量
虾米：适量
香菜：适量
香油：适量
生抽：适量
香醋：适量
盐：适量
十三香：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[菠菜猪肉大馄饨的做法步骤]
1、菠菜洗净，焯水，挤出水分。
2、猪肉和葱姜一起剁碎。
3、菠菜切碎。
4、菠菜猪肉混合，加入香油、盐、蚝油和十三香搅拌均匀。
5、肉馅放馄饨皮中央，挤压牢固。
6、锅中放水开火，香菜洗净切小段，和虾米、生抽、少许醋和香油一起放入碗中。
7、水开下馄饨煮熟，先舀一勺水放入调料碗中，然后在盛入馄饨。
8、成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃 家常菜 馄饨