青椒炒肉丝
[主料]
瘦肉：适量
青椒：适量
食用油：适量
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
花椒：适量
盐：适量
[调料]
酱油：适量
料酒：适量
十三香：适量
白胡椒粉：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[青椒炒肉丝的做法步骤]
1、准备上图食材，瘦肉，青椒，姜蒜。
2、瘦肉切丝。
3、青椒切丝。
4、切好的肉丝放调料，料酒，酱油，姜蒜末，花椒，十三香。
5、搅拌均匀腌制十分钟左右。
6、锅中油热倒入姜蒜末爆香。
7、倒入瘦肉丝炒散。
8、肉丝炒至八分熟，扒在锅边。
9、倒入青椒丝放盐调料。
10、将辣椒炒熟，然后一起炒至入味。
11、这样就可以出锅啦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐