胡萝卜炒毛豆
“ 简单的家常菜，好吃又营养丰富。
富含大量胡萝卜素和纤维，有益肝明目，利膈宽肠，健脾除疳，增强免疫功能的功效。”
[主料]
胡萝卜：1根
毛豆：一把
[辅料]
水：少量
盐：1勺
鸡精：半勺
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[胡萝卜炒毛豆的做法步骤]
1、毛豆择洗沥水，胡萝卜切片或丁。
2、热锅热油，先放毛豆翻炒片刻。
3、再放胡萝卜，加入盐炒匀，加小碗半碗水，持续中火翻炒收汁。
4、加鸡精(葱末)即可。
使用的厨具：炒锅
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