西葫芦火腿炒蛋
“ 孩子开学了，早上时间紧了，这样的快手小炒很适合早餐吃，营养丰富，操作方便。”
[主料]
西葫芦：1个
鸡蛋：1个
火腿肠：1根
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西葫芦火腿炒蛋的做法步骤]
1、西葫芦洗净，根部去掉一小节
2、西葫芦比较嫩，不用去瓤，直接切片，火腿肠切片
3、准备一个鸡蛋
4、鸡蛋炒熟，盛出备用
5、锅里重新注油，下火腿片炒几下
6、下西葫芦片
7、炒至西葫芦颜色更为翠绿
8、倒入炒好的鸡蛋
9、加盐
10、快速炒匀即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐