红枣乌鸡炖汤 “ 乌鸡经过长时间的炖煮,整个肉都煲烂在汤里面了。 整个汤品在红枣的加持下超好喝,甜而不腻。 乌鸡肉质细嫩,而且吃在嘴里的药味不浓。 煲的时候整个房间都充斥着甜香和肉香。” [主料] 乌鸡:1只 红枣:5粒 [辅料] 纯净水:2L 姜:1根 人参:1根 枸杞:15粒 花雕酒:1瓶 盐:1茶匙 白胡椒粉:1茶匙 口味:咸鲜 工艺:炖 耗时:数小时 难度:简单 [红枣乌鸡炖汤的做法步骤] 1、将乌鸡洗净剁块,用纯净水和花雕酒焯水。 2、捞出血水,我觉得只有焯过的乌鸡吃起来才不腥。 3、把焯好的鸡肉放入汤盅里,用纯净水做底汁,加入人参、枸杞、红枣、姜片、花雕酒。 4、放入炖锅内,炖煮一个小时,香气扑鼻又滋补的红枣乌鸡炖汤就出锅喽。 使用的厨具:炖盅 所属分类: 汤类 家常菜 汤羹 老人 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐菜谱山楂雪球自制桑葚酸奶(烤箱版)#信任之美#西葫芦饼#信任之美#香芋煮萝卜#信任之美#木耳炒白菜片#信任之美#葱香厚蛋烧#信任之美#好吃到食神也流泪的,浓郁惹味,煲仔饭#信任之美#酸辣黑木耳#信任之美#紫菜炒腰果#信任之美#腊猪脚炖莲藕#信任之美#粗粮细作荞麦馒头红烧青鱼#信任之美#腊肉土豆#信任之美#油醋汁吐司沙拉#信任之美#水果生日蛋糕10寸#信任之美#脆皮鱿鱼圈山楂糕#信任之美#炸小白虾#信任之美#青菜炒年糕#信任之美#柠檬鸡排#信任之美#巧克力黄油饼干#信任之美#田园土豆饼#信任之美#红米菠萝饭香蕉奶昔#信任之美#高升排骨#信任之美#蛋挞#信任之美#白菜猪肉锅贴#信任之美#儿时的冰糖葫芦#信任之美#宫保豆腐