红烧肉
[主料]
五花肉：350g
胡萝卜：450g
[辅料]
姜：3片
红糖：适量
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
豆瓣酱：1勺
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[红烧肉的做法步骤]
1、胡萝卜用果蔬清洁剂泡几分钟。
2、肉切块。
3、清洗干净。
4、切块备用。
5、红糖切片，姜切片备用。
6、油热放豆瓣酱一勺姜3片，炒出红油放肉块。
7、肉变色加入红糖炒至上色。
8、加入胡萝卜，翻炒均匀加入盐，味精。
9、胡萝卜要炒熟。
10、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐