娃娃菜炒平菇
[主料]
娃娃菜：一棵
平菇：适量
[辅料]
玉米油：适量
葱蒜：适量
花椒：适量
干红辣椒：适量
盐：适量
生抽：适量
香葱：适量
小米椒：2个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[娃娃菜炒平菇的做法步骤]
1、娃娃菜，平菇。
2、娃娃菜切三指段。
3、平菇洗一下，撕成小朵。
4、锅内适量水烧开，平菇焯一滚儿捞出，冲一下浮沫备用。
5、锅内适量油烧热，葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。
6、娃娃菜倒入翻炒两下。
7、平菇倒入。
8、适量盐，生抽调味儿。
9、倒入半勺开水，翻炒片刻。
10、撒上香葱段和小米椒。
11、翻炒均匀，关火盛出。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：炒锅
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